Октоберфест — это самое популярное и массовое народное гуляние мира. Каждый год с приходом осени миллионы людей посещают юго восточную часть Баварии. Именно там, в городе Мюнхене в ближайшие пару недель будет проводиться празднество. Круговерть прекрасного настроения и безудержного веселья, музыки и танцев поглотит Вас.
Тонны поджаренных кур и баварских колбасок, рыбы и крендельков, запьются нереальным количеством литров пива. Приезжающим сюда, стоит на время забыть о диетах и правильном образе жизни потому, что Октоберфест это самый большой пивной фестиваль мира.
Как только подходит к концу празднование очередного Октоберфеста, сразу же начинается подготовка к новому Фестивалю будущего года. Октоберфест — Мюнхенское творение, его продолжительность две — три недели. Третья суббота сентября, по традиции считается днем начала Октоберфеста, а заканчивается Октоберфест в первое воскресенье октября. Но если воскресенье выпадет на 1 или 2 число, то праздник будет продлен до 3 октября (День германского единства). В 2019 году празднование Октоберфеста будет продолжаться 15 дней, с 21 сентября по 6 октября.
Пиво, для празднования Октоберфеста, могут производить и поставлять только лишь шесть Мюнхенских пивоварен. Это пиво отвечает требованиям «Закона о чистоте пива» изданного в 1516 году. В этом законе прописан состав пива, который должен состоять из трех составляющих: ячмень, хмель и вода. В не праздничное время, это пиво носит название “Мартовское” и крепость его достигает 6%.
История возникновения пивного фестиваля Октоберфест
12 октября 1810 года считается датой возникновения Октоберфеста. Это день бракосочетания Баварского принца Людвига с принцессой Терезой Саксонской-Хильдбургхаузской. Торжество было решено провести за городом в поле. Данное место с того времени носит имя — Луг Терезы, и сейчас Октоберфест празднуется именно там. 17 октября 1810 года на этом лугу были проведены скачки и теперь ведутся споры, какую именно дату считать началом Октоберфеста.
Идея отмечания Октоберфеста пришлась по духу Баварскому населению и решено было через год провести здесь выставку сельского хозяйства, ставшей традицией для Октоберфеста. Она по сей день проводится во время Октоберфеста, правда теперь не каждый год, а один раз за четыре года. В 1811 году были открыты первые лавки, торгующие пивом. В 1813 году решили не проводить Октоберфест из-за военных действий с Наполеоном. До 1819 года организационными вопросами связанными с отмечанием Октоберфеста занимались в частном порядке, но именно в этом году городской совет стал отвечать за проведение Октоберфеста и который решил, сделать Октоберфест ежегодным праздником. В августе 1850 года на лугу Терезы была установлена бронзовая статуя “Бавария”. В 1872 году изменились сроки празднования Октоберфеста. Было решено перенести большую часть фестиваля на сентябрь месяц в связи с лучшими погодными условиями. А с 1904-го года его сроки были окончательно установлены и не подлежат изменениям.
Постепенно добавлялись в празднование фестиваля различные составляющие, благодаря которым и формируется в нашем сознании привычный нам облик современного Октоберфеста. С 1881 года во время проведения пивного фестиваля в продаже появились жареные куры, а с 1892 года стеклянные пивные кружки заменили использовавшиеся до тех пор кружки из глины. В тех же годах владельцы пивных палаток стали избавляться от развлекательных составляющих внутри палаток. Танцевальные сцены с аттракционами перекочевали на улицу, тем самым добавив дополнительные лавки и столы для клиентов. В 1886 году Октоберфест электрифицировали. По информации одной известной немецкой газеты “AZ”, именно Альберт Эйнштейн ввинчивал первые лампочки в палатке с пивом Михаэля Шоттенхамеля.
До начала Первой мировой войны фестиваль становился все более популярным. В 1910 году вековой юбилей был отмечен продажей миллиона с лишним литров пива, а в 1913 год ознаменовался для Октоберфеста возведением пивного шатра на рекордные 12 тысяч мест. В последствии о фестивале не вспоминали долгие годы, сначала война, а затем и послевоенный кризис. Когда к власти пришли нацисты, празднование Октоберфеста претерпело значительные изменения и только 1949 год принес возрождение прежнему Октоберфесту.
События пивного фестиваля
Шествие владельцев пивных палаток
Праздничное шествие владельцев пивных шатров традиционно с 1887 года ознаменовывает собой начало празднования Октоберфеста. Молодая девушка, держащая в руках колокольчик в черно-желтом балахоне, представляет собой символ Мюнхена, именуемый «Munchner Kindi» и вместе с мэром находится во главе праздничной процессии. Они едут на праздничной повозке, следом за ними едут владельцы пивных палаток Октоберфеста. Они везут бочки с пивом, которое будет реализовывать. В Октоберфестовском шествии принимают участие и музыканты, которым предстоит в последствии услаждать слух посетителей пивных палаток. Октоберфестовское шествие берет свое начало в центре Мюнхена и движется до конечной точки — луга Терезы. Продолжительность праздничного шествия около часа. Более тысячи человек являются соучастниками шествия. Улицы переполнены мюнхенцами и туристами, ведется телевизионная трансляция.
Как открывают первую бочку пива
По прибытию всех членов праздничного шествия на место назначения в полдень, происходит главное событие первого дня фестиваля — вбивание крана в первую бочку с пивом. Это обязательство возложено на Баварских мэров в 1950 году и исполняется ими по сей день. Каждый год жители Баварии с нетерпением ждут этого момента и частенько заключают пари, на количество ударов потребующихся мэру для вскрытия бочки. Рекорд по этому делу был установлен в 2006 году тогдашним мэром Кристианом Удэ, ему понадобился всего один удар, ну а антирекорд в этом деле принадлежит первооткрывателю Томасу Виммеру, чей бочонок принял на себя аж 19 ударов! Вбив кран мэр восклицает “Откупорено!”, следом за этим раздается 12 сигнальных выстрелов, что и служит сигналом для владельцев всех пивных палаток к началу торговли. Первую кружку пива наливают на Октоберфесте Баварскому премьер-министру.
Костюмированное шествие пивного фестиваля Октоберфест
Костюмированное шествие, еще один из старейших обычаев Октоберфеста. В первый раз это мероприятие было проведено в честь 25 летия брачного союза Людвига и Терезы. С 1950 года ни один Октоберфест без него не обходился. Второй день фестиваля стал днем проведения костюмированного шествия. Отправная точка шествия — здание Баварского Парламента, а завершается шествие на лугу Терезы. В шествии обычно принимает участие 8 тысяч участников, которые одеваются в национальные и исторические наряды. Во главе демонстрации неизменно присутствует мюнхенский ребенок, сопровождаемый уполномоченными представителями Баварского правительства. Следом движется процессия, состоящая из сорока нарядно украшеных повозок, музыкальные ансамбли, всевозможные сообщества народных костюмов, стрелковые общества. В последнее время к ним нередко присоединяются представители из различных европейских стран.
Как проходит Октоберфест
На сколько бы ни были интересны праздничные события, но самый сок всего этого мероприятия, можно ощутить только в толпе празднующих людей. Во время празднования Октоберфеста все дороги ведут на луг Терезы. Вряд ли получится передать словами это ощущение безраздельной радости, бесшабашного веселья, с непременной атрибутикой в виде раздающегося со всех сторон вокального сопровождения на различных языках или чувственных танцев на столе, приправленное неиссякаемыми пивными возлияниями.
Пивные палатки Октоберфеста
Самыми важными атрибутами Октоберфеста стали всемирно известные Мюнхенские пивные палатки. Их владельцами значатся шесть всемирно известных Мюнхенских пивоварен: Шпатен Францисканер Брёй(Spaten-Franziskaner-Bräu), Хофброй (Hofbräu), Пауланер (Paulaner), Августинер (Augustiner), Хакер-Пшорр (Hacker-Pschorr) и Лёвенброй (Löwenbräu). Общая численность пивных шатров, установленых на лугу на время фестиваля, достигает 32. Из них вместимостью до 10 000 человек — 14 палаток и вместимостью до 1000 человек — 18 палаток. Пиво на лугу Терезы продают только в палатках, которые постоянно переполнены и прежде чем вам удастся утолить жажду придется постоять в очереди. Пивные кружки там одного размера — литр. К этому нужно быть заранее готовым, стандартные поллитра Вам там не удастся получить.
Девушки официантки Октоберфеста
Красивая, молодая, пышногрудая девушка, одетая в национальный баварский костюм, в руках у нее неимоверное количество кружек с пивом, а на лице веселая улыбка. Именно такая картинка скорее всего всплывает в голове у человека никогда не бывавшего на Октоберфесте. На самом деле на Октоберфесте в должности официанта работает больше мужчин, нежели женщин. И этому есть рациональное объяснение, разносить огромные подносы с едой или десяток литровых кружек за раз, требует выносливости и силы. Но даже если к вашему столику подойдет официант в женском обличье не факт, что она будет юна и прекрасна. Работа на Октоберфесте весьма прибыльна и шанс встретить официантку “далеко за 30” растет с каждым годом. Но конечно всегда остается шанс, что именно вас будет обслуживать молодая и улыбчивая официантка!
Еда и напитки
Ключевым напитком Октоберфеста считается пиво, которое специально готовят к этому празднику. Это пиво в своем составе содержит меньше газов (в сравнении с обычным), но у него немного повышено содержание алкоголя (5,8%-6,3%). Но помимо пива есть возможность насладиться вкусом других напитков. Гуляя по лугу вы обязательно увидите палатку в которой продают мюнхенское вино. Всегда есть возможность выпить и более крепкие спиртные напитки и совсем не содержащие в своем составе алкоголя.
Не возможно побывать на Октоберфесте и не насладиться традиционными баварскими закусками. Обязательно нужно попробовать Hendl (жареная курица). Именно ее больше всего съедают во время прохождения Октоберфеста. Bratwurst (свиная колбаса) и Schweinshaxen (свиная рулька) будет оценена по заслугам любителями свинины. Steckerlfisch (жареная рыба на палочке) традиционная закуска к пиву. Weisswurst (белые баварские колбаски), Kartoffelsalat (салат из картофеля), Brezel (крендель) и много всевозможных вкусностей не оставят никого равнодушным.
Аттракционы, Октоберфест для семей
Во время “Пивного Фестиваля” на территории луга Терезы для посетителей существует огромное количество развлечений от старинных каруселей, которые на протяжении 80 лет радуют гостей Октоберфеста, до современных аттракционов. Вторник считается “семейным” днем Октоберфеста. В этот день еда, напитки и аттракционы радуют своими ценами посетителей с детьми. На территории фестиваля есть и “семейная площадь”, оборудованная каруселями для самых маленьких гостей и кафе с детскими меню.
Где кроме Мюнхена проводят Октоберфест
- Cannstatter Volksfest или Штутгартский октябрьский Фестиваль, числится на втором месте в мире по своему размаху, празднованием такого типа. Посетить его можно приехав в город Штутгарт в октябре месяце, и удивиться его размаху, так как посещают его более 4,5 миллионов человек ежегодно.
- В Федеративной Республике Германии, такие города, как Хёрн с праздником Крангер Кирмес — Ярморочная неделя и Бремен со своим — Бремер Фраймаркт собирают во время своих празднеств около 4,4 миллиона человек, им немного уступает Дюссельдорф с ярмаркой — Грёсте Кирмес ам Райн, кой посещают 4,3 миллиона человек.
- Октоберфест отмечается не только в ФРГ. В Канаде, в городе Китченере тоже отмечается Октоберфест, его средняя посещаемость около 800 тысяч человек.
- На юге Бразилии, в городке под названием Блюменау тоже есть традиция отмечать свой Октоберфест. На улицах города собирается около 650 тысяч человек.
- В Соединенных Штатах Америки Октоберфесты отмечаются во многих городах. Например, Цинциннати ежегодно во время фестиваля посещают более 500 тысяч американцев, а город Талсе почти 200.
- В столице Российской Федерации, большое количество заведений проводят своеобразные Октоберфесты.
- Известность Октоберфеста очень давно приобрела мировой масштаб. Каждый третий житель Германии хоть единожды, но был на Октоберфесте. 1985 год принес рекорд посещаемости Октоберфесту, более 7,5 миллионов посетителей побывало в тот год. Нет больше в мире подобного ему гуляния, которое бы могло похвастаться таким же количеством человек. Именно поэтому, Фестиваль пива — Октоберфест 2017 не должен пройти мимо Вас!
Звезды на Октоберфесте
Большой любитель фестиваля
И просто грех было в первый год пребывания в этом городе не посетить Октоберфест, ведь он – символ Мюнхена и всей Баварии (а для кого-то и всей Германии), как Эйфелева башня для Парижа, а каналы для Венеции.
Про этот пивной фестиваль я слышала очень много отзывов – от восторженных, до крайне негативных, от «там надо побывать хоть раз в жизни» до «это худшее, что было в моей жизни». Одно объединяло всех очевидцев – они не остались равнодушными к Октоберфесту.
Октоберфест. Вид на шатер Paulaner
Итак, естественно, лучше один раз увидеть, чем много раз услышать, поэтому в первую же неделю фестиваля, туда поехали и мы.
Немного истории Октоберфеста
Первый раз фестиваль состоялся более двух веков назад – аж в 1810 году и был он тогда…свадьбой. Да, первый Октоберфест был именно свадебным гуляньем – его устроил для подданных местный правитель Людвиг I в честь своей женитьбы на принцессе Терезе. По этой причине, кстати, место проведения Октоберфеста носит название «Луг Терезы» («Theresienwiese»), а баварцы называют праздник «Wiesn» («Луг»). На указателях в метро и на улицах Мюнхена так и написано, не «Oktoberfest», а «Wiesn».
Видимо, тогда, в 1810 году свадебное гулянье удалось, потому что Людвиг и Тереза стали проводить его ежегодно, праздник стал традицией баварцев и дополнился новыми фишками – появились аттракционы, палатки со сладостями, костюмированное шествие пивоваров в первое воскресенье фестиваля и, конечно же, пивные шатры лучших пивоварен Германии.
Октоберфест нашими глазами. Как это было
К Лугу Терезы во время фестиваля, кажется, можно дойти без навигатора – просто нужно следовать туда, куда направляются толпы народа в национальных немецких костюмах. Очень много людей, очень много, в любое время дня.
Ресторанчик у самого входа на Октоберфест (вдали от шатров)
На входе вас досматривает охрана и стоят металлоискатели. Сразу после охраны тебя окружает большое количество аттракционов – карусели, американские горки разных видов, комната страха, тир…Среди всех этих конструкций стоят палатки с имбирными пряниками и другими сладостями. В общем, по началу, Октоберфест скорее напоминает Диснейлэнд, чем главную мировую пьянку.
Аттракционы на Октоберфесте
Тир на Октоберфесте. На фестивале все – и пожилые, и молодежь, в национальных баварских костюмах
Самые первые (и, как мне показалось, самые популярные) – Löwenbräu и Paulaner.
Башня шатра Löwenbräu (по-русски правильно произносится не как мы привыкли «Лёвенбрау», а «Лёвенброй»)
У каждого шатра есть свой биргартен – то есть столы и лавки, которые стоят снаружи. Внутри шатров, конечно, без предварительной брони сесть довольно сложно (хотя можно, если вы пришли днем), а вот в биргартенах – пожалуйста, предварительной брони здесь нет, просто проходишь и садишься на свободное место.
Внутри шатра Löwenbräu. Как видите, днем людей там немного
Официантки в каждом шатре, как и положено – девушки в национальных костюмах, с пышными красивыми формами, которые ловко носят за раз 12 литровых кружек. Сложно представить, какая это большая физическая нагрузка, ведь бегать им приходится так без перерыва с 9:00 до 23:00.
Внутри шатров играет национальная живая музыка, а на улице, между шатрами, аттракционами и лавками – просто популярная (не немецкая, а мировые танцевальные хиты, актуальные на время праздника).
За Löwenbräu и Paulaner следуют шатры Augustiner и Spaten, еще дальше – Hacker-Pschorr, Hofbräu (самый большой – здесь может сесть одновременно до 10 000 человек) – итого, всего 6 пивоварен. Именно они обладают эксклюзивным правом продажи пива на Октоберфесте, остальные сюда не допускаются.
Помимо красивого оформления шатров (одни башенки с логотипами чего стоят), пивоварни привлекают к себе внимание и заманивают посетителей еще одним способом – по всей территории фестиваля разъезжают красочные повозки с фирменными бочками, запряженные лошадьми.
Повозка Paulaner
Повозки красивые и аутентичные, поэтому, нужно выстоять очередь, чтобы сфотографироваться на их фоне. Лошади тоже не обделены вниманием – вся тянуться погладить их за гриву, потрогать за праздничное снаряжение и тоже сделать фото.
Вот такая красотка возит бочки на Октоберфесте
Когда мы пришли на Октоберфест, было где-то 14:00 и по атмосфере он был такой себе милой семейной ярмаркой, хоть и с пивными шатрами, вдоль аттракционов бегало очень много детей разных возрастов, а вот ближе к вечеру и аудитория, и вся атмосфера в целом начали кардинально меняться – появилось больше молодежи, шатры начали заполняться, а аттракционы пустеть. Праздник превращался именно в тот отвязный Октоберфест, о котором чуть ли не легенды ходят – много пива, много тех, кто это пиво выпил, их разбитные танцы и песни, хмельной смех, характерный запах то тут, то там разлитого пива.
Вывод отсюда простой – Октоберфест очень разнообразен, в разное время дня он дает все для всех – сладости и аттракционы для семей и людей спокойных, море алкоголя, танцев и флирта – для тех, кто приезжает сюда оторваться на всю катушку. Нужно просто выбрать то, что вы хотите, а слухи о том, что на фестивале все на ногах не стоят круглыми сутками, сильно преувеличены.
Что сколько стоит на Октоберфесте
Цены здесь, конечно, адовые. В первую очередь на пиво – литровая кружка в шатре Пулайнера, например, стоит 10,90 евро. Примерно такие же цены и в других шатрах. Это в 5 раз дороже, чем литр такого же пива, купленный в мюнхенском магазине.
Имбирные пряники тоже довольно дорогие от 3,5 до 15 евро (за 3,5 будет совсем малютка).
Зарезервированный стол в шатре
Аттракционы в среднем стоят 8 евро на одного взрослого человека.
И имейте ввиду, что на Октоберфесте в приоритете наличные, карты здесь почти нигде не принимают (из-за этого, я не попала на колесо обозрения 🙂)
Популярность фестиваля сказывается не только на стоимость напитков и сувениров на его территории, но и более глобально – в дни проведения Октоберфеста космически взлетает аренда жилья в Мюнхене и цены на авиабилеты как в город, так и из него в любом направлении. Например, в период фестиваля билет на прямой рейс «Мюнхен-Москва» стоит 11 000 рублей, а уже через неделю после окончания праздника – около 7000 рублей.
Еще несколько фактов об Октоберфесте
- Октоберфест — место знакомств, этакий оффлайн Tinder. Много супружеских пар, европейских и не только, познакомились здесь за кружечкой пенного.
- Поговаривают, в первую неделю Октоберфеста, сюда приезжает много особого рода итальянцев (из деревень Северной Италии), которые, так сказать, очень любвеобильны и настойчивы, могут начать активно приставать к девушке даже если та со спутником. Как итог — частенько бывают драки.
- Еще с конца XIX века фестиваль проводится не в октябре, а в сентябре – его подвинули на несколько недель раньше, чем он проводился изначально, потому что погода в Баварии в конце сентября куда лучше, чем в середине октября.
- На Октоберфесте у многих «сносит крышу» – люди напиваются до беспамятства. Итог – за 16 дней одного фестиваля около 500 ежегодно оказываются в реанимации с алкогольным отравлением.
- Народу приезжает действительно очень много – когда мы еще в июле искали жилье, ради интереса проверили — на октябрь уже тогда на Airbnb не было ни одной свободной квартиры/комнаты ближе, чем за 70км от Мюнхена. Так что, если вы надумали посетить этот пивной фестиваль – бронируйте жилье сильно заранее. Это же касается и мест за столами в шатрах – их тоже можно зарезервировать онлайн, чтобы быть уверенными, что вы точно сядете.
- Не только официантки, но и многие гости фестиваля (независимо от их национальности), приходят на праздник в народной баварской одежде. Женское баварское платье с рюшами, которое так соблазнительно открывает грудь, называется «дирндль». И в такой одежде здесь практически каждая девушка – остается только порадоваться за мужчин-гостей фестиваля 🙂 Заметила, что очень забавно смотрятся люди в национальных костюмах, но при этом с волосами кислотных цветов и татуировками на все тело – получается такой микс традиций и современности.
- Еще пара слов о дирндле. В Германии настоящий культ национального костюма, он не воспринимается чем-то из прошлого (как сарафан в России), а стал частью современной модной индустрии страны – есть модельеры и бутики, которые специализируются только на дирндлях, каждый сезон выходят новые коллекции, устраиваются показы и fashion-съёмки.
Народный костюм в Германии – это не пережиток, а нечто стильное, сексуальное и всегда актуальное. Эти платья носят не только на Октоберфест, но и просто «на выход» – в ресторан, бар, ночной клуб. Стоит дирндль в среднем от 60 до 300 евро (естественно, есть эксклюзивные модели дороже).
Заключение
В 2019 году Октоберфест пройдет с 21 сентября по 6 октября. Подробную программу фестиваля можно посмотреть на его . И если меня спросят, советую ли я приехать сюда, то я отвечу, что да, несомненно советую, потому что этот праздник настолько самобытный, настолько яркий и веселый, что здесь действительно можно, как просто отдохнуть, так и «выгулять своих демонов», оторвавшись по полной. А если сочетать веселье на Октоберфесте с другими вещами – например, поездкой в осенние баварские Альпы, которые всего в часе езды от Мюнхена, то это приключение станет для вас просто незабываемым.
Праздник Октоберфест — зеркало баварского колорита.
Есть несколько названий у праздника, который является главным событием календаря у мюнхенца. Нам с Вами известно, то название, что отражает его окончание в первое воскресенье октября – (нем. ). Мюнхенцы называют его нежно и коротко по месту проведения на городском лугу Визнн («Wiesn» с баварского диалекта переводится — «луг»). Немцы с северных земель, исходя из классификации праздников называют Народный и обозначают, как самый большой Фольксфест(нем. Volksfest-народный праздник). И не просто народный, а народный пивной праздник, радует мир 15 дней изобилием еды и напитков в пивных шатрах-ресторанах и весельем многочисленных аттракционов.
Время проведения Октоберфеста 2019:
«Устав» Октоберфеста:
В празднике учавствуют только мюнхенские пивоварни:
Шпатен-Францисканер (нем Spaten-Franziskaner-Bräu),
Августинер(нем, Augustiner-Br
äu)
Пауланер (нем Paulaner), Хакер-Пшор(нем Hacker-Pschorr), Хофброй(нем Hofbr
äu)
и Лёвенброй (нем L
öwenbräu).
Для праздника варится специальное пиво, именуемое октоберфестовское пиво (нем. Oktoberfestbier) с содержанием алкоголя 5,8-6,3 % и соответсвующее баварскому закону о чистоте пива.
История Октоберфеста:
Он начинался с празднования бракосочетания сына первого баварского короля, кронпринца Людвига Виттельсбаха с принцессой Терезией Саксонской-Хильдбургхаузской. Свадьба гуляла неделю начиная с 12 октября 1810 года. Народ приветствовал новобрачных, организованными на собранные деньги, скачками. Луг, на котором событие это проходило(и поныне проходит!) назвали именем невесты- Луг Терезии. Через 9 лет праздник уже утвердился как пивной и был из частной инициативы переведен под мюнхенское городское руководство, как ежегодный городской праздник.
Традиции Октоберфеста:
Парадный выезд хозяев пивных шатров и аттракционов
Церемония открытия первой бочки пива и продажа пива и других напитков только литровыми кружками, именуемыми «Масс»
Костюмированное шествие
Парадный выезд (нем. Einzug der Wiesnwirte) стал официальным открытием праздника и радует мюнхенцев, которые в долгожданную сентябрскую субботу приветсвуют процессию на центральных улицах Мюнхена. Глава города, обер-бургомистр,он же мэр Мюнхена, машет горожанам рукой, силя в одной из лесятка нарядных упряжек. На кого-то из толпы глазеющих посыпится дождь конфет, а кому то из своей кружки поднесут глоток колоритные официантки. Настроение есть-праздник начался!
Первую бочку праздничного пива марки Шпатен открывает в 12.00 мэр Мюнхена, вгоняя в нее кран деревянным молотком с энного удара и наливаются первые кружки «массы» октоберфестовского пива. Лучший показатель- 1 удар (обер-бургомистр Кристиан Уде в 2006 г), худший-19 ударов (обер-бургомистр Томас Виммер в 1950г).Фраза произносится при этом сакраментальная
«
O’zapft is!»
«
О цапфт-ис»- с баварского на русский в свободном переводе звучит как «откупорено», интонация радости- непереводима!
Костюмированное шествие проводилось впервые в 1835 году на серебряную годовщину той же знаменитой свадьбы. Кронпринц стал любвиобильным баварским королем-меценатом Людвигом 1, а луг по-прежнему носил имя его жены Терезии. Прошли годы, сменилось столетие, закончилась Вторая Мировая война и прошла демилитаризация Германии и вот с этого момента, с 1950 года, праздничный парад в национальных и исторических костюмах (нем. Trachtenumzug), протяженностью в 7 км и численностью до 8 тысяч участников, стал неотьемлимой частью Октоберфеста.
Октоберфест в цифрах:
Для посетителей открыты 14 больших и 15 маленьких пивный шатров-ресторанов.
Самый большой шатер-ресторан Хофбройхаус имеет 10 тыс. посадочных мест
Ежегодно Октоберфест посещают от 6 до 7 миллионов посетителей, которые выпивают по статистике последних лет 6,9- 7,2 миллионов литров пива и съедают 0,5 миллиона жареных кур Октоберфест обслуживает 12 тыс. человек и он располагаеи тыс посадочных мест.
Цена литра пива каждый год возрастает. Цена литра пива в 2019 году от 10.70 Евро до 11.50 Евро в разных шатрах. Цена литра миниральной воды 8.70 Евро, лимонада от 9.20 до 9.80 Евро. Литр в Баварии называют «Масс», этой мерой продаются все напитки в шатрах на Октовберфест.
Количество туалетов составляет 830, а 17 из них специальнооборудованных для инвалидов.
Национальный женский баварский костюм называется «Дирндл», а мужские кожаные штаны «Ледерхозе»
Кухня Октоберфеста:
Главным напитком Октоберфеста является специально сваренное долговыдержанное пиво, которое можно приобрести лишь в это время. Крепость этого пива с сильновыраженным солодовым вкусом от 5,8 до 6,3 %..Посетители Октоберфеста пробуют и разнообразные, в том числе молодые, вина, а также крепкие алкогольные напитки, коктейли и, разумеется, безалкогольные напитки. Самым популярными, женскими, являются напитки из пива и лимонада напитоки Радлер и Руссен, в которых алкоголя приблтизительно 2,5 %. 
В качестве закуски к пиву очень популярны жареные курочки, (по-баварски «Hendl», «хэндл»). Обычно подаётся
полкурицы - (нем. halbes Hendl, «хальбес Хэндл»), огромные бублики кренделя «Брецн», (нем. Brezn), белые мюнхенские колбаски «вайсвурст» (нем. Weisswurst), картофельный салат «картофельзалат» (нем. Kartoffelsalat) и капустный тоже, а также свиное жареное на гриле колено«швайнсхаксе» (нем. Schweinshaxe), жареные на вертеле куски кастрированного быка и запечённая на деревянном коле рыба «штекрльфиш» (нем. Steckerlfisch). Приятного аппетита!
Печальная хроника Октоберфеста:
В 1980 году в результате теракта у главного входа на Октоберфест погибло 13 и было ранено более 200 посетителей. Террорист, правый экстремист Гундольф Кёлер, тоже погиб во время взрыва. Этот террористический акт не привёл к отмене праздника. [ По результатам официального расследования считается, что он действовал в одиночку, но до сих пор существуют сомнения.
Террористические акты 11 сентября 2001 года не привели к отмене Октоберфеста, но в знак солидарности праздничные мероприятия были отменены.
Это интересно знать об Октоберфесте:
Праздник известен миру своими гиганскими пивными шатрами от 1тыс до 10 тыс. посадочных мест, которые управляются хозяевами (нем. Festwirt) по семейной традиции, иногда это потомками первых хозяев пивных палаток, стоявших у истоков праздника в 19 веке. Шатры, точнее рестораны из облегченных деревянных стройматериалов, строятся пару месяцев, а разбираются, так же как и аттракционы, за пару недель, и пустой Луг Терезии снова служит мюнхенцам в качестве городского парка.
С 1950 года существует традиция начинать праздник двенадцатью выстрелами в небо из пушки и открыванием первой бочки пива мэром Мюнхена в шатре Шоттенхамель (нем. Schottenhamel фамилия владельца). Первая кружка наливается премьер министру Баварии, затем политикам, их женам.
Незаменимый и обязательный участник всех праздничных мероприятий Октоберфеста — это Мюнхенский Ребёнок (нем. Münchner Kindl)-
живой,в плоти, символ города. Это как правило эту роль играет девушка-подросток, блондинка, дочь из семьи пиваваров, онав одежде мюнхенского монаха, восседает на лошади с кружкой пива в руках. Она совсем отдаленно напоминающая своего, изображенного на воротах мэрии и гербе города, «двойника».
Посетите впервые праздник Октоберфест с экскурсоводом в завершающей фазе Вашего знакомства со Старым Городом. Это даст Вам шанс сразу же и увидеть и прочувствовать настоящую народную колоритность Октоберфеста, и узнать историю праздника, и научиться ориентироваться на его многолюдных и веселых улицах. Полученные на знания придадут Вам уверенности и раскроют возможности расслабиться и повеселиться на Октоберфесте.
Обязательно попробуйте пиво марки Августинер(нем, Augustiner-Br
äu) ,
самое старое из мюнхенских, традиционное, разливаемое из дубовых бочек.
Прокатитесь на старинной карусели 19 века под ностальгические мелодии «живого» оркестра.
Внимательно ознакомьтесь с программой всего праздника: есть дни для семей с детьми,выступление обьединенного оркестра, фейерверк и другие интересные мероприятия.Загляните в старинный народный театр.
Попробуйте не только пиво и курочки, но баварский деликатес - рыбу (как правило, форель), запечённую на деревянном колу (нем. Steckerlfisch), а также традиционные сахарные орешки и фрукты в шоколаде. Приятного аппетита и веселого праздника!
И если Вам захотелось приехать к нам во время Октоберфеста, то мне, Юлии Нодер, экскурсоводу и гиду по Мюнхену и Баварии хочется сказать:
Добро пожаловать в Мюнхен и Баварию на самый большой народный пивной праздник мира Октоберфест!
До новых встреч на нашей гостеприимной немецкой баварской земле!
Все об организации поездки на Октоберфест 2019: даты, программа, жилье, развлечения, еда, пиво, цены. Как все успеть и ничего не пропустить.
Любители пива и приключений съезжаются в Мюнхен, где проходит легендарный Октоберфест. Каждый год фестиваль бьет рекорды популярности: его посещают от 6 до 7 млн гостей. Иностранных туристов из них не более 15%, немцев - примерно столько же. Кто же входит в львиную долю почитателей фестиваля? Вы не поверите, но это сами баварцы! Они съезжаются в Мюнхен со всех уголков Южной Германии и они же бронируют отели в районе Theresienwiese и историческом центре, так что потом днем с огнем не найти свободной койки в самом завалящем хостеле.
В этой статье попытаемся понять, за что баварцы так любят Октоберфест, и почему у мужчин из разных стран мира фестиваль занимает первые строчки в списке самых желанных мест для посещения. тут далеко не исключение.
Чтобы вы представили себе масштабы торжества, сразу скажем, что как только один праздник пива в Мюнхене подходит к концу, мгновенно начинается подготовка к следующему. Будьте уверены, что недорогие номера в отелях уже распроданы, авиабилеты раскуплены, а самые вкусные места в шатрах - забронированы. И сделано это не сегодня, не вчера, а еще в октябре-ноябре прошлого года.
Точно также готовятся организаторы и шесть крупнейших пивных заводов Баварии, имеющих право представлять свою продукцию на Октоберфесте. Речь о Löwenbräu, Späten, Hofbräu, Augustiner, Paulaner, Hacker-Poschorr - ни одна другая марка не допускается к продаже . Даже пивные фестивали Германии в течение года - а их в стране минимум 10 (!) - всего лишь одна большая подготовка к Октоберфесту.
Как говорят баварцы: «Нельзя расслабляться и терять форму».
Когда ехать на Октоберфест - даты 2019
В 2019 году будет проводиться 186-й по счету Октоберфест. Не юбилейный, но, будем надеяться, не менее атмосферный и зажигательный. Даты Октоберфеста 2019 выпали на период с 21 сентября (суббота) по 6 октября (воскресенье) .
Поскольку фестиваль длится две недели, приехать можно в любое время. Главное, вписаться в этот интервал. Очень рекомендуем выбирать даты поближе к открытию: гости города еще будут в меру трезвы, без следов двухнедельной «усталости» на лицах. И возможно не в день открытия: хоть это и интересно, людей невероятно много, а большинство билетов на посещение тентов уже в статусе «sold out».
Экскурсии в Мюнхене
Самые интересные экскурсии - это маршруты от местных жителей на Трипстере . Начинать интересно с (пройти по туристическим местам, наметить маршруты будущих прогулок). В период пивного фестиваля имеет смысл заказать тематическую экскурсию . Гид не только подробно расскажет о его истории и традиции, но и сориентирует на местности.
Как попасть на Октоберфест - список тентов
Если вам повезло оказаться в Мюнхене в конце сентября - начале октября атмосферу всеобщего безумия вы почувствуете, едва сойдя с трапа самолета. Где бы вы ни оказались - на улице, в крохотной таверне, дорогом ресторане, на рынке - всюду вас будет преследовать веселье, похмелье, баварские песни. Но чтобы по-настоящему «попасть» на Октоберфест, нужно побывать внутри тента и выпить литр-другой.
Под фестиваль в Мюнхене выделена территория под названием «Луг Терезы» (нем. Theresienwiese ). На ней в период торжества устанавливают 14 тентов внушительных размеров. Внутри гостей ждут длинные деревянные столы, лавки, барные стойки. Если вы бывали в знаменитой мюнхенской , то это был своеобразный Октоберфест в миниатюре: те же столы, та же атмосфера, та же живая баварская музыка. Только тенты на Лугу Терезы раз в 5-10 масштабнее и вместительнее.
Вход в тенты абсолютно бесплатный. Но! На Октоберфест регулярно продают билеты от € 100-120 - на официальных сайтах и не очень. В стоимость входит 2 литра пива, небольшая порция закуски (1-2 куриных крылышка, прим.), гарантированное место поближе к гуще событий. Остальное гости, как правило, дозаказывают на месте.
Главные отличия тентов: количество посадочных мест - от 2 900 до 10 9000, марка пива - в каждом из шатров разливают только один сорт пенного напитка.
Список тентов Октоберфеста - на любой вкус:
- Augustiner Festzelt : пиво - Augustiner, количество мест - 8 500;
- Pschorr-Bräurosl Festzelt : пиво - Hacker-Pschorr, количество мест - 8 400;
- Hacker Festzelt : пиво - Hacker-Pschorr, количество мест - 9 300;
- Hofbräu Festzelt : пиво - Hofbräu, количество мест - 9 350;
- Löwenbräu Festzelt : пиво - Löwenbräu, количество мест - 8 500;
- Ochsenbraterei : пиво - Spatenbräu, количество мест - 7 400;
- Winzerer Fähndl : пиво - Paulaner, количество мест - 10 900;
- Festhalle Schottenhamel : пиво - Spatenbräu, количество мест - 10 000;
- Armbrustschützen Festzelt : пиво - Paulaner, количество мест - 7 430;
- Fischer-Vroni : пиво - Augustiner, количество мест - 3 500;
- Marstall Festzelt : пиво - Spatenbräu, количество мест - 4 200;
- Käfer’s Wies’n-Schänke : пиво - Paulaner, количество мест - 2 900;
- Schützen Festzelt : пиво - Löwenbräu, количество мест - 5 450;
- Weinzelt : пиво - Verschiedene, количество мест - 3 000.
Часто спрашивают: какой из тентов лучше? На разных сайтах рекламируют Hofbräu . Самый известный из тентов Октоберфеста, принадлежащий той самой пивной. Но, честно говоря, разницы нет. Они все хороши и атмосферны, и люди везде одинаковые.
Часы работы тентов: с 12:00 до 22:30 (в день открытия), с 10:00 до 22:30 ежедневно, с 9:00 до 22:30 в выходные дни. С 12:30 до 13:00 большинство делают перерыв.
Где остановиться в Мюнхене 2019
Мюнхен - не самый дешевый город Германии, а в период Октоберфеста становится неприлично дорогим. И если дешевые авиабилеты еще можно найти, то количество гостиничных номеров по нормальным ценам таит на глазах. В каком районе искать отели, на какие цены ориентироваться, а на какие соглашаться не глядя.
1. BOLD Hotel München Zentrum
Адрес: Lindwurmstraße 70a, 80337 Мюнхен
Двухместный номер BOLD Hotel München Zentrum
Стильный отель, занимающий два корпуса (между зданиями внутренний двор, где стоят шезлонги) в районе Людвигсворстрадт. Это 5 минут от входа на Октоберфест и столько же до метро Theresienwiese U-Bahn . Номера большие, с балконами и очень качественными матрацами. Завтраки супер, wi-fi бесплатный.
2. Hotel Uhland
Адрес: Uhlandstr. 1, 80336 Мюнхен
Отели рядом с Лугом Терезы: Hotel Uhland
Отель в историческом здании - бывшая усадьба. Кроме близости места проведения Октоберфеста, можно посмотреть Зендлингер Тор , Карлсплатц , Фрауенкирхе . До центра Мюнхена при желании можно дойти пешком - минут 20-25. Номера простые, но все необходимое есть. Завтраки разнообразные, есть своя парковка.
3. Bavaria Boutique Hotel
Адрес: Gollierstr. 9, 80339 Мюнхен
Стандартный номер в Bavaria Boutique Hotel
Семейный трехзвездочный отель в 5 минутах от центрального входа на Луг терезы. Рядом метро Theresienwiese U-Bahn (несколько минут до Мариенплатц и вокзала Мюнхена). Номера после капитального ремонта, материалы гипоаллергенные, кровати шикарные; в каждой комнате чайник / кофеварка / чайно-кофейный набор.
Как одеться на Октоберфест
Тем, кому полное погружение в атмосферу не принципиально, совет простой: одевайтесь не марко. И так, чтобы не было мучительно больно за пролитое пиво на джинсы за € 150. Не прольете сами, кто-нибудь обязательно сделает это за вас.
Для тех же, кому важно «влиться в коллектив» и чувствовать себя на Октоберфесте «как местный», у нас целая история. Традиционная баварская одежда делится на два типа: Lederhose (мужской костюм) and Dirndl (женский костюм). Оба аутфита стали такими же символами Октоберфеста, как кружка пива или посыпанный солью бублик.
Дирндль и Ледерхозен, как национальную одежду, носят не только в Баварии, но и по всей , и даже в . Разница в незначительных деталях. Не стоит переживать, что баварцы, увидев «родной» костюм на иностранце, оскорбятся. Большинство нейтральны к этому, а часть даже выражают радость и поддержку. Так что баварский костюм - один из путей для сближения с местными .
Элементы баварского костюма, без которых не обойтись:
- Женский Дирндль (нем. Dirndl) состоит из белой блузы, плотно прилегающего лифа, пышной юбки . В зависимости от сезона и текущей погоды Дирндль может быть из хлопка, льна, плотного драпа, бархата. Цвет можно выбрать на свой вкус: синий, зеленый, розовый, алый и т. д. Очень важны украшения - шнуровка на лифе, броши, шелковые шарфы. Но гвоздь программы - это фартук, повязанный хитрым способом, о котором расскажем ниже.
- Мужской Ледерхозен (нем. Lederhose) - это комплект из клетчатой рубашки и бриждей с подтяжками . Брюки должны быть длиной до или чуть выше колена, из оленьей кожи. Правда, сейчас оленей берегут, поэтому баварские бриджи шьют из вельвета / бархата. В крайнем случае - из телячьей кожи. Дополняют наряд декоративные пуговицы, вышивки на рубашке, черные туфли Haferl под бриджи, широкополые шляпы с перьями.
Что попробовать на фестивале из еды
Есть несколько традиционных для Мюнхена блюд, которые нельзя пропустить на Октоберфесте. Иначе зачем вообще ехать на этот пир души и… желудка?
Итак, поехали! Что попробовать на Октобефесте из еды:
- Брезель (нем. Brezel) - крендель с солью . Может подаваться как закуска к пиву или как самостоятельный десерт, если Брезель с вариациями - со сливочным маслом, начинкой из марципана, со стружкой из .
- Вайсвурст (нем. Weißwurst) - мюнхенские белые сосиски . Тут не будем долго объяснять. Главное, попробуйте классические (из рубленной телятины, свинины) и точно такие же, но со специями - имбирем, петрушкой, .
- Жареные цыплята (нем. Brathendl) - классика Октоберфеста . Готовятся на вертеле, предварительно обмазываются смесью из специй.
- Принцрегентенторте (нем. Prinzregententorte), ласково названный в честь Баварского принца XIX века . Бисквитный торт в шесть-семь слоев, соединенных сливочным кремом и абрикосовым джемом - не , конечно, но тоже счастье для сладкоежек. Самый вкусный - глазированный шоколадом.
- Обацн (нем. Obazda или Obatzda) - закуска к пиву . Готовится из (что странно для баварского рецепта) и сливочного масла.
Сколько стоит пиво на Октоберфесте
Цены на пиво на Октоберфест 2019 еще неизвестны. Их опубликуют только к июню. В 2018 за баварское пенное просили € 11.40 / литр. Но поскольку цены на него ежегодно растут, ожидается, что к сентябрю 2019 стоимость поднимется до € 12.
Пиво на фестивале принято разливать только в литровые кружки. В Баварии их называют «Maß» (произносится как английское «mass»). Заказывать напиток в емкости чуть-чуть поменьше можно даже не пытаться: не поймут и обидятся.
Крепость пива от 6% - в идеале нужно наслаждаться, но не расслабляться. Ведь в Мюнхене еще так много интересного, для чего понадобится свежая голова.
Подборка из десяти фактов о фестивале, которые многое объясняют. Почему мужчины обожают пивной праздник Мюнхена, как правильно флиртовать с участниками и участницами, что можно брать с собой под тент. Октоберфест, как он есть:
1. Все начиналось со скачек
Мюнхенский Октоберфест имеет более чем 200-летную традицию. В октябре 1810 г. там было отпраздновано венчание принца Людвига І Баварского и принцессы Терезы Саксен-Гильдбургхаузен. В рамках церемонии перед городскими стенами были проведены конные скачки. Почти весь город участвовал в мероприятии. Организатором церемонии был банкир Андреас МайклДаль`Арми, но вот автором идеи фестиваля до сих пор считается Франц Баумгартнер - водитель и сержант Национальной гвардии, который и выиграл скачки. Поскольку событие имело грандиозный успех среди местных жителей, было решено его повторить через год в то же время. Так и зародилась традиции мюнхенского Октоберфеста.
На первом в истории «Октоберфесте» пиво еще не пили, не догадались. Но уже в последующие годы это «недоразумение» исправили.
2. Октоберфест: угроза непрерывности
Октоберфест был прерван несколько раз. В 1813 г. впервые отказались от мероприятия из-за наполеоновских войн. Перерыв был также в 1854 и 1873 гг в связи с эпидемией холеры, в 1866 - из-за семинедельной войны, в 1870 - из-за франко-прусской. Октоберфест не проводился также в периоды с 1914 по 1918 и с 1939 по 1945 гг, когда лютовали І и ІІ мировые войны. В 1919-1920 и в 1946-1948 годах праздновали «Фестиваль осени», который также засчитывают в период отсутствия непрерывности.
3. Традиция открытия Октоберфеста
Традиционно каждый год фестиваль открывает мэр Мюнхена. Он с помощью массивного деревянного молота выбивает заглушку из первой бочки и громогласно произносит «O’zapft is!» - «Откупорено!». В 1950 г. мэру Томасу Виммеру потребовалось 19 ударов, чтобы выбить заглушку (этот рекорд до сих пор никому не поддался). В то время как его приемник в 2014 г. Дитер Райтер открыл бочку после 4 ударов (его предшественник Кристиану Уде открыл бочку 2 ударами). Как пройдет открытие Октоберфеста в 2019 г. узнаем, если отправимся туда самостоятельно.
4. Кружки - популярный сувенир и оружие
Кружки с Октоберфеста - самые продаваемые в этот период . Найти их можно в любом окрестном магазине. Пивные кружки имеют значки с символом и датой проведения мероприятия. Обратите внимание: те, что используются в палатках и пивных залах, принадлежат пивоварам, присвоение их - это полноценная кража . В 2017 г. полиция отобрала 100 000 пивных кружек у людей, пытавшихся вынести их из заведений! Литровые пивные кружки (если не видели, то это такие массивные штуковины внушительных размеров), кроме прямого назначения, используют и в не совсем мирных целях. В последние годы на Октоберфесте увеличились беспорядки и драки, где из используют в качестве оружия.
5. Сильные официантки Октоберфеста
Наконец, добрались до сути. Почему мужчины обожают Октоберфест? А если не были, то мечтают попасть? Конечно, официантки Октоберфеста - причина №1! Очаровательные девушки славятся тем, что могут принести до 10 пивных кружек за раз. При этом в каждой их них будет по литру (!!!) пива. Прибавьте к этому вес пустой кружки (примерно 1,2 кг) и… просто волосы встают дыбом от умиления. Рекорд принадлежит Аните Шварц из Верхней Баварии. Ей удалось пронести 19 литровых кружек пива на расстояние 40 метров, не пролив ни капли золотистого напитка.
Традиционные пивные кружки в изначально делались из керамики. Но их быстро заменили на стеклянные, чтобы предотвратить «недостачу».
6. Октоберфест в числах
Для обслуживания фестиваля нанимают около 13 000 человек, в том числе 8 000 штатных сотрудников и 5 000 добровольцев. Ежегодно на Октоберфест приезжает более 6 млн гостей, выпивающих около 7,4 литров пива на человека!
7. Народные приметы Октоберфеста
Употребление пива способствует флирту. Знатоки на лету схватывают «тонкие» женские намеки. Помощниками в этом деле служат узлы Дирндль. Если они завязаны с левой стороны - это значит девушка свободна, справа - занята, спереди - девственница, а сзади - вдова . С мужчинами в этом деле немного сложней: для них разработаны специальные повязки или пряничные сердца, надеваемые на шею.
8. Октоберфест: особо ценное пиво
Из года в год неуклонно растет цена пива, продаваемого во время фестиваля. В 2002 г. стоимость пинты варьировалась от 6,30 до 6,80 €, в то время как к 2018 г. она возросла и находится уже между отметкой в 10,40-10,70 €.
9. Только местные пивовары
Подавать пиво на Октоберфесте могут только традиционные пивоварни Мюнхена. Варят его согласно Баварскому Закону о Чистоте 1487 г. и аналогичному немецкому стандарту 1906 г. Это железное правило Октоберфеста. Лучшие сорта баварского пива - Spaten, Augustiner, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräu и Löwenbräu.
10. Страх перед терроризмом
Из-за высокой угрозы террористических нападений, мэр Мюнхена Йозеф Шмид в 2015 г. издал запрет на вход на Октоберфест людям с рюкзаками и сумками, вместимостью больше 3 л. С 250 до 350 возросло число сотрудников служб по вопросам безопасности. Немецкие СМИ утверждают, что на Октоберфесте 2019 их число достигнет 450 человек. С целью усиления контроля также будет построен 350-метровый забор. В истории фестиваля был зафиксирован один теракт в 1980 году: в непосредственной близости от главных ворот взорвалась бомба. Это произошло в то время, когда толпы людей покидали огромные палатки. В результате теракта погибло 13 человек и свыше 211 гостей фестиваля получили ранения. Расследование показало, что взрыв был организован неонацистским формированием Wehrsportgruppe Hoffmann.
Октоберфест - это крупнейший национальный фестиваль в мире, и у многих Германия или пиво ассоциируется именно с этим праздником. Октоберфест проводится уже более 200 лет, и каждый раз в конце сентября на него стекаются миллионы людей - как местных жителей, так и туристов. Все они приезжают, чтобы насладится баварской культурой и неотъемлемой частью фестиваля - пивом. Традиции баварской культуры хорошо прослеживаются в течение всего шестнадцатидневного фестиваля, начиная с шествия в первый день праздника и заканчивая едой, напитками и национальной одеждой.
В этом списке вы найдете все, что хотели бы знать об Октоберфесте - и, по мнению , этот пост будет особенно полезен тем, кто по каким-то причинам еще не бывал на этом празднике, но обязательно планирует в будущем! Поднимите ваши бокалы и скажите «Prost!» - и приступайте к нашему списку 25-ти самых интересных фактах об Октоберфесте.
25. История Октоберфеста
Углубляясь в историю этого великого праздника, надо отметить, что первый Октоберфест в Мюнхене состоялcя 12 октября 1810 года, по случаю брака между наследником короны принцем Людвигом (впоследствии королем Людвигом I) и принцессой Терезой Саксонской-Хилдбурхаузен. Все жители Мюнхена были приглашены на празднование, которое прошло в поле на окраине города.
24. Уже не свадьба, но все еще праздник
Несмотря на то, что в следующем году королевской свадьбы никакой не праздновалось, местные жители Мюнхена с нетерпением ждали какого-то другого большого события. Поэтому они организовали массовые гуляния, где проводилась и сельскохозяйственная выставка, и были привезены детские аттракционы и пивные лавки (что теперь стало визитной карточкой фестиваля).
23. Праздник никогда не кончается
wolfworld via Flickr
Октоберфест проводится ежегодно, начиная с 1810 года, за исключением 24 лет, когда он отменялся в связи с эпидемиями холеры или периодами войн.
22. Традиционная одежда на Октоберфесте
Выражение "оденься так, чтобы произвести впечатление" является лозунгом для многих фанатов Октоберфеста. Мужчины, как правило, одеты в кожаные шорты с подтяжками, белую рубашку, гольфы и традиционные ботинки. Баварские женщины, в свою очередь, надевают платье с узким лифом, короткими рукавами, низкой горловиной, широкой юбкой и фартук.
21. Октоберфест на самом деле не совсем национальный немецкий праздник
Хотя для большинства людей Октоберфест - это воплощение всей Германии, на самом деле он представляет собой лишь небольшую часть немецкой культуры: на нем представлены только традиции юго-восточной Баварии. Другие земли также проводят свои собственные народные фестивали, но они менее известны, чем Октоберфест. Например, советует посетить Фраймаркт в Бремене или Каннштаттер Вазен в Штутгарте.
20. Когда проводится Октоберфест?
jasonparis via Flickr
Многие туристы приезжают в Мюнхен в течение всего октября (не прочитав вначале наш список фактов об Октоберфесте), и уезжают обратно немного разочарованными, потому что все, что они видят - это самое обычное количество немцев, пьющих пиво где-то в баре. Все дело в том, что на самом деле Октоберфест проводится в сентябре и заканчивается в первое воскресенье октября. А почему? Да потому, что в это время просто теплее! ;)
19. Кому достается первый бокал пива?
Детали Октоберфеста: когда выпивается первый бокал пива? Пивной фестиваль не начинается до тех пор, пока не пройдет шествие фермеров и пивоваров. Руководит парадом мэр Мюнхена, и именно он должен откупорить первую бочку пива в палатке Шотенхамель. Потом мэр прокричит: "O"zapft is!", что означает "откупорена" и после этого начнутся продажи пива в других пивных лавках.
18. Появление пивных залов
jasonparis via Flickr
Масштабы фестиваля за больше чем двухсотлетний период его существования возросли в несколько раз, при этом впервые знаменитые пивные залы были арендованы в 1896 году (при поддержке крупнейших баварских пивоварен). До этого отведать пива можно было в небольших пивных ларьках, которые были рассредоточены по всему городу.
17. Октоберфест - это праздник не только для любителей пива
Достаточно тяжело понять почему, но ежегодно на Октоберфесте устанавливается палатка с… вином. Там представлены самые лучшие сорта баварского вина, которое даже французы могут оценить по достоинству!
16. Кто приезжает на Октоберфест?
Существует стереотип, что международная известность Октоберфеста отталкивает самих немцев от посещения своего национального праздника. Однако это абсолютно не так: около 70% участников фестиваля - это жители ближайших земель к Баварии, еще 15% приезжают из других частей Германии, и только 15% - это туристы из Европы, США и других стран.
15. Как местные жители называют Октоберфест?
acren23 via Flickr
Менее известный факт о фестивале: жители Мюнхена не называют его Октоберфест! От них вы скорее всего услышите праздник Визн, что пошло от название поля, на котором впервые проводился фестиваль. Это поле, названное в честь принцессы Терезы, Терезенвизн (что означает «Луга Терезы») до сих пор является местом проведения Октоберфета.
14. Фестиваль настолько масштабный, что для него существует собственное почтовое отделение
Организованное специально для фестиваля (разработаны даже собственные марки) почтовое отделение Октоберфеста открывается каждый год, чтобы посетители феста могли отправить сувениры и открытки своих друзьям и семье. Около 130 000 посылок и открыток ежегодно отправляются с этой почты.
13. Количество посетителей Октоберфеста
Давайте смотреть правде в глаза - хотя на Октоберфесте предлагается много развлечений и аттракционов для детей, главная причина, по которой сюда съезжается такое огромное количество людей - это пиво. Ежегодно этот праздник привлекает не менее 5-7 миллионов человек для хорошего времяпрепровождения в Терезенвизе в Мюнхене.
12. Традиционная баварская музыка
Проникнуться духом и настроением Октоберфеста можно и находясь вдали от праздника, просто послушав традиционную музыку баварских духовых инструментов, известную как Blasmusik. Самые известные немецкие фольклорные композиции - это песни “In München steht ein Hofbräuhaus”, “Marmor, Stein und Eisen bricht” и “Viva Colonia”.
11. Палатки на Октоберфесте
Конечно, сейчас на Октоберфесте стоят пивные ларьки и залы, сделанные из дерева и стали, что не так романтично, как раньше, тем более что их собирают и разбирают каждый год для фестиваля. Однако сохраняются и традиционные палатки, и в самой большой из них - Hofbräu-Festzelt - может разместиться до 10 000 посетителей, причем внутри она рассчитана на 6000 мест.
10. Октоберфест - праздник для всех - как для богатых, так и для бедных
Хотя кожаные шорты и гольфы надевают только фанаты Октоберфеста, традиционные баварские шляпы - Tirolerhüte - можно увидеть практически на каждом. В старину считалось, что чем больше на головном уборе заплаток из козьей шерсти, тем богаче ее владелец. Однако в настоящее время такие шляпы носят только во время фестиваля.
9. Сколько стоит попасть на Октоберфест?
Один из самых приятных фактов об Октоберфесте - это то, что участие в нем абсолютно бесплатное! Ну, вроде того. Попасть на территорию проведения фестиваля или в любую пивную палатку можно бесплатно. Единственное, советует отправиться туда рано утром или забронировать себе место заранее - потому что заполняются они с молниеносной скоростью.
8. Пейте-пейте, но не напейтесь!
В связи с самой атмосферой фестиваля и льющимся рекой пивом, очень легко потерять контроль и выпить слишком много. Ежегодно около 600-800 человек попадают в больницы из-за алкогольного отравления.
7. Знаменитые работники Октоберфеста
В нашем списке интересных фактов об Октоберфесте вы также прочтете о… гении. Сейчас организаторы Октоберфеста гордятся и хвастаются тем, что когда-то на фестивале работал Альберт Эйнштейн. Немецкий гений трудился электриком и рабочим-строителем пивных палаток в конце 19 века.
6. Что за пиво пьют на Октоберфесте?
Ах, этот священный эликсир - пиво. Немцы очень любят свое пиво, и баварцы - не исключение. Как светлое пиво, так и Märzenbier - всё пиво на Октоберфесте более крепкое (6-7%), чем многие другие сорта немецкого пива.
5. Дорогое пиво
Кстати, говоря о пиве, возникает закономерный вопрос: а сколько оно стоит на Октоберфесте? Намного больше, чем вы могли бы подумать. Одна кружка пива в 2011 году стоила в районе 8.70-9.20 евро! Это больше 10 долларов за бокал! (И, как вы понимаете, каждый год цены растут). При этом несмотря на такой высокий ценник, на каждом Октоберфесте выпивается примерно 6 миллионов литров пива (!).
4. Бокал на Октоберфесте: Maß
Итак, хотя бокал пива - там он называется Maßkrug - кажется достаточно дорогим, следующий факт вас немного успокоит: бокалы там литровые. Поэтому за пинту пива (примерно пол-литра) вы заплатите около 4.50-5 евро. Звучит уже не так страшно, не правда ли?) Бокалы Maß сделаны из стекла (в отличие от глиняных кружок для пива, которые обычно поступают в продажу), и вам действительно нальют полную кружку до краев. Каждый бокал принадлежит какой-либо пивоварне, и они очень серьезно следят за тем, чтобы кто-нибудь ненароком ее не унес;). Поэтому если вы хотите приобрести такую кружку в качестве сувенира, вам стоит поискать ее где-нибудь в ларьках в округе.
3. Еда на Октоберфесте
5chw4r7 via Flickr
Хорошо, вот выпили бокал пива на пустой желудок и что - уже охмелели, да? Поэтому чтобы вам не стало плохо, отправляйтесь-ка лучше за традиционной едой на Октоберфесте. Обязательно попробуйте Hendl (жареную курицу) - она включена практически во все меню. Кроме того, своим вкусом вас покорят Bratwurst (свиная колбаса), Schweinshaxen (свиная рулька) и Steckerlfisch (жареная рыба на палочке). И, только попробовав, вы никогда не сможете забыть Brezn - теплые и вкусные немецкие крендельки. Несмотря на то, что знаменитая закуска на фестивале - это сосиски, на самом деле намного больше там съедается жареной курицы - почти полмиллиона килограмм на каждом фесте.
2. Лучшие сувениры бесплатны
Стеклянные бокалы настолько популярны среди туристов, что в одном только 2010 году более 130 000 пивных кружок было конфисковано охранниками у посетителей, пытающихся забрать с собой такой памятный сувенир бесплатно;).
1.Как получить место на Октоберфест?
Если вы собираетесь посетить Октоберфест в следующем году, обязательно забронируйте себе места заранее! Для того чтобы заказать себе место в отеле и за столиками, вам следует связаться с одним из хозяев пивных палаток (при этом рассчитываете, что за одним столом располагается минимум человек 10). Некоторые группы год от года бронируют себе одни и те же столики, что еще больше уменьшает ваши шансы найти себе подходящие места. Поэтому рекомендует вам позаботится об этом как можно раньше!
Загрузка...